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Eine Wanderhotel Reise durch die Alpen

Thema: Reiseberichte, Wandergeschichten | Stichworte: , , , ,
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Nach mehr als 1000 geführten Hotel-Wanderungen war ich vergangene Woche als Geschäftsführer der Europa-Wanderhotels einmal mit dem Auto auf einer Wanderreise unterwegs und erlebte die Alpen von ihrer schönsten Seite. Tolle Wanderhoteliers in Südtirol, lange, kurvenreiche Fahrten über die Schweizer Pässe, bilderbuchhafte Bergdörfer in der hochalpinen Welt der 4000er und das einzigartige, beste Schweizer Wanderhotel FERIENART in Saas Fee. Dort erzählte mit Eddy Steiner, der Wanderchef, die faszinierende Geschichte der Walser und verriet mir die Geheimnisse der Schweizer Top-Winzer.

Viel zu erzählen weiß auch die Skilegende Gustav Thöni, in dessen außergewöhnlichem Hotel BELLAVISTA in Trafoi eine ganze Galerie von Weltcup-Trohäen, Pokalen und Medaillen zu bewundern ist. Dort wird die Geschichte des alpinen Schisports wieder in Erinnerung gerufen und auf seinen Touren durch die Ortlergruppe erzählt er vom Leben der Hochalpinisten.

Es war eine eindrucksvolle Tour, noch schöner sind aber die Aufenthalte bei diesen Europa-Wanderhotels.

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This post was submitted by Eckart Mandler (Europa Wanderhotels).

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Wanderguide @ Wanderforum — 27. Juni 2009

Edelweiss blühen auch in Holland!

Thema: Hotelblogs | Stichworte: , , , , ,
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Familie Schouten, langjährige und treue Stammgäste der “Alten Post” in Großarl haben letztes Jahr bei ihrem Aufenthalt ein paar Edelweiss als Souvenier gekauft, zu Hause eingepflanzt – und siehe da – hier das Ergebnis:

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Stefanie @ Wasserwald — 26. Juni 2009

Brennesselsamen – ein Nierentonikum

Thema: Hotelblogs, Rezepttipps der Wanderhoteliers | Stichworte: , , , , ,
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Von einem Seminar in Matrei hat meine Mutter am Montag ein Säckchen Brennesselsamen mitgebracht.

Schon im 5-Elemente-Kurs hat unserer Lehrerin darauf aufmerksam gemacht, dass man die unbedingt sammeln und im Winter einnehmen sollte. Wie alle Samen – im weiteren Sinn also auch Nüsse und Hülsenfrüchte – stärken auch Brennesselsamen die Nieren.

Das braucht man im Winter deshalb, weil Kälte die Nieren besonders bedroht und dadurch zu Krankheiten wie Erkältungen oder grippalen Infekten führen kann. Eine Stärkung der Abwehrkräfte nach der Traditionellen Chinesischen Medizin zielt also immer auch auf eine Stärkung der Nieren ab.

Brennesselsamen stärken aber nicht nur das Immunsystem sondern den ganzen Körper, wie die Blätter der Brennessel auch – wirken sie außerdem ausleitend und damit entgiftend. Außerdem werden sie seit alters her als Haarwuchsmittel eingesetzt. Auch das erklärt sich in der TCM durch die Wirkung auf die Nieren, denn die Haare sind dem Funktionskreis Niere zugeordnet. Durch eine Stärkung der Nieren erreicht man damit auch eine Stärkung und angeblichen einen besseren Wuchs der Haare.

Da ich in den letzten Jahren sehr erkältungsanfällig war, bin ich natürlich immer auf der Suche nach Nieren- und Immunsystem-stärkenden Mitteln. Ich wußte allerdings bisher nicht woher man Brennesselsamen bekommen soll. Man kann sie natürlich auch sammeln, aber die sind echt winzig – kleiner noch als Flohsamen – somit sieht das nach wahnsinnig  viel Arbeit aus.

Bei meinen heutigen Recherchen habe ich dann herausgefunden, dass man Brennesselsamen in gut sortierten Apotheken kaufen oder bestellen lassen kann. Ansonsten kann ich diesen Link sehr empfehlen www.oberhexe.com – der Versand ist auch nach Österreich möglich.

In der Anwendung sind Brennesselsamen sehr einfach. Über’s Essen streuen oder auf’s Butterbrot geben, manche rühren sie auch gerne in Joghurt ein.

Der Vorteil ist, dass sie simpel in der Anwendung, wenig geschmacksintensiv und wahnsinnig gesund sind.

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Wandergedicht

Thema: Gedichte, Wandergeschichten | Stichworte: , , ,
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Mein Herz ist in den Bergen

wo immer ich bin,

nur ein Schritt nach dem anderen

bringt mich dorthin.

Mein Herz ist in den Bergen -

möchte nirgendwo anders sein.

(Bob Dylan – by Günter Mussnig)

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This post was submitted by Nadine (Europa Wanderhotels).

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Marianne @ Wasserwald — 25. Juni 2009

Frischer Lavendelsirup – ein Rezepttipp!

Thema: Hotelblogs | Stichworte: , , , , ,
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Stellen Sie Lavendelsirup ganz einfach selbst her & überraschen Sie Ihre Freunde & Ihre Familie damit! Viel Freude!
 
Der Lavendel blüht!

Der Lavendel blüht!

So geht’s – 3 Liter Wasser aufkochen und auskühlen lassen. 2 1/2 kg Bio-Zucker einrühren. 80 gr. Zitronensäure, 3 unbehandelte Zitronen (geviertelt) und 2 lockere Hände Lavendelblüten und Lavendelblätter beigeben. Luftdicht mit Folie abschließen und 3 Tage ziehen lassen. Nach 3 Tagen abseihen und in saubere mit heißem Wasser ausgespülte Schraubflaschen füllen. Den fertigen Lavendelsirup kühl lagern.

Verfeinern Sie zB Ihren Prosecco mit einem Schuß Lavendelsirup! Köstlich! Alkoholfrei können Sie ihn mit Wasser oder mit Mineralwasser verdünnen. Köstlich schmeckt auch ein alkoholfreier Lavendeltrunk – das Rezept verrate ich demnächst.

Viel Spaß beim Nachkochen und gutes Gelingen. Ich freue mich auf Ihre Rückmeldungen zum Rezept.

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Müde Beine – schnelle Erholung

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Gerade im Frühling haben wir oft mit müden Beinen zu kämpfen. Mit der Leichtfüßigkeit ist es da weit her. Ich habe ein paar effektive Tipps für Sie zusammengestellt, wie Sie Ihre Leichtfüßigkeit wiedererlangen können.
Und das beste daran: Sie kommen dabei ganz ohne Fitness-Studio aus!

· Nach dem Aufwachen gleich einmal eine Runde im Bett „Rad fahren”.

· Öffnen Sie Ihre Balkontüre und lassen Sie die Morgenfrische herein. Das Vogelzwitschern soll die morgendlichen Dehnübungen musikalisch untermalen – das scheucht die Müdigkeit aus den Knochen und bringt den Kreislauf kräftig in Schwung.

· Tautreten: Wenn Sie in unmittelbarer Umgebung ein Stück Wiese haben,dann gehen Sie barfuss über die morgendliche Tauwiese. Das ist alleine schon für die Seele ein Hochgenuss. Es fördert aber auch die Durchblutung. Danach nur kurz die Beine „abstreifen” und Baumwollsocken anziehen. Eine Alternative dazu wäre eine warm-kalte Kneipp-Morgendusche.

· Brennesseltee oder Birkentee: Drei Wochen lang als Kur zwei bis drei Tassentäglich trinken. Mit Zitronensaft schmecken Entschlackungstees besser.

Oder Sie besuchen unser Europa-Wanderhotel und genießen bei uns Wanderurlaub hautnah: Sonja Gassner www.hotel-gassner.at

This post was submitted by Sonja Gassner.

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Herz-Jesu-Feuer

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Auf das 19. Jahrhundert geht die Tradition der Bergfeuer zurück und gedenkt dem Gelöbnis, das dem Herzen Jesu gegeben wurde.

1796 versprachen Tiroler Landstände angesichts der Gefahr durch die Truppen Napoleons I. feierlich, das Land dem “Heiligsten Herzen Jesu” anzuvertrauen und dies jedes Jahr aufs Neue zu gedenken. Als Herz-Jesu-Sonntag wurde der 1. Sonntag nach dem Fronleichnamfest gewählt.

Andreas Hofer erneuerte das Gelöbnis vor der Berg-Isel-Schlacht gegen die Franzosen und Bayern. Hofers Truppen siegten überraschend und dies machte den Herz-Jesu-Sonntag zum hohen Feiertag. Zeichen dafür sind heute noch die Bergfeuer, die an diesem besonderen Sonntag entzündet werden und den Himmel über Südtirol beleuchten.

Auch die Bergfeuer selbst haben einen geschichtlichen Hintergrund: In Kriegszeiten wurden Bergfeuer als Leuchtzeichen für einen abgesprochenen Kampfbeginn entzündet…

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