Hotelblogs | andersWandern

Bunt Gemischtes auf einen Blick.
Aus den Blogs von über 70 Europa Wanderhotels!.

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Marianne @ Wasserwald — 9. März 2010

Ein kalter Tag um “oben ohne” zu gehen!

Thema: Hotelblogs | Stichworte: Biohotel Daberer, Innovationen - kreativ, Neuigkeiten, Umbau 2010, Wanderhotels, Wandertagebücher, Wasserwald

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Brrr! Das ist ja richtig kalt! Da möchte man sich am liebsten am Kamin einkuscheln und freut sich schon auf den bevorstehenden Sommer. Bis dahin liegt aber noch ein hartes Stück Arbeit vor uns!
Unsere Baustelle unter dem Motto “Raum & Weitblick” läuft jetzt schon seit gut einer Woche. Wir kommen zügig voran. Die Hälfte des Haupthauses ist schon “oben ohne”, die zweite Hälfte ist schon in Arbeit. Bald wird der ganze Mittelteil ohne Dach und ohne Obergeschoss dastehen. Schaut schon irgendwie komisch aus – so abgeschnitten. Finden Sie nicht auch?…

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alpenhotelplattner @ Alpenhotel Plattner's Blog — 6. März 2010

Lawinenkommision

Thema: Hotelblogs, Winter | Stichworte: Alpenhotel Plattner, Alpenhotel Plattner im Winter, Aus der Region, Dies & Das, Lawinenkomission, Nassfeld, Plattner, Sonnalpe, Wanderhotels, Wandertagebücher

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Einen schönen Nachmittag vom Alpenhotel Plattner!
Abseits von den gesicherten Pisten bergen sich vor allem nach heftigen Schneefällen des öfteren Gefahren.
Eine Lawinenkommission ist ein Beratungsgremium für die Sicherheitsbehörde = Gemeinde.

Sie besteht aus ortskundigen und bergerfahrenen Fachleuten, die bei Bedarf zusammentreten, um die aktuelle Wetter-, Schneedecken- und Lawinensituation zu beurteilen und daraus entsprechende Lawinensicherungsmaßnahmen (zB Sperren von Straßen oder Loipen usw.) ableiten.
Die Mitglieder der Lawinenkommission sind ehrenamtlich tätig.
Hier einige Fotos zu den Arbeiten der Lawinenkommision am Nassfeld- Bereich Gartnerkofel.
Die Arbeiten der Lawinenkomission:

Erstellen eines Schneeprofils – Schneeschichtungen, eventuelle Gleitschichten
durchführen eines …

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Helmut @ Taubers Unterwirt Blog - Feldthurns — 3. März 2010

Vorzeitiger Frühling?!

Thema: Hotelblogs, Winter | Stichworte: Frühling, Gröden, Kronplatz, Plose, Seiser Alm, Skisafari, Wanderhotels, Wandertagebücher, Winterurlaub

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Mit den letzten Schnee vergangener Woche haben wir alle erwartet, dass es ein bisschen kälter wird oder bleibt. Doch nichts wurde aus dem weiteren schneeweißen und kalten Winter.
Bereits jetzt haben wir Temperaturen von bis zu + 15° Celsius. Setzt der Frühling etwa frühzeitig schon ein? Auf den Skigebieten ist zwar noch reichlich Schnee auf den Pisten und Skifahrer können sich weiterhin auf top präparierte Pisten freuen, im Tale hingegen werden die Straßen schon langsam vom schmelzenden Schnee bewässert.
Die Skigebiete um Plose, Kronplatz, Gröden, Seiser …

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Wanderhotel Erika @ Wandern mit Erika —

Skilaufen wie in alten Zeiten in Wagrain

Thema: Hotelblogs | Stichworte: Familien Geschichten, Schi und Winter in Wagrain, Skiwelt Amadè, Wagrain, Wanderhotel Erika, Wanderhotels, Wandertagebücher

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Am 14. März 2010 ist es wieder so weit. Wagrain bringt mit dem historischen Skilauf Skigeschichte und Skigeschichten vom Museum wieder auf die Piste.
Ein Erlebnis der besonderen Art bei der “Roten 8er”
An diesem Tag steht nicht die Modernität, sondern die Originalität im Vordergrund. So geht es „zu Fuß aufi“ zum Start mit der Ausrüstung von anno dazumal: Schnürschuhe, Loden-Keilhosen bzw. a nettes Gwandl, welches beim Fahren nett flattert und die passenden Schi dazu. Ob Schi mit oder ohne Kanten …

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Marianne @ Wasserwald —

Hausgemachte Nudel in vielen Farben

Thema: Hotelblogs | Stichworte: Gailtal, Menschen - mit Charakter & Ideen, Nachhaltigkeit, Nudel, Regionale Produzenten, Wanderhotels, Wandertagebücher, Wasserwald

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Hoch über Grafendorf liegt der Lenzhof. Ein Siedlung mit einigen wenigen Häusern. Sehr sonnig gelegen und ideal um eine kleine Rundwanderung über die Schmalzgrube und den Kattlingberg zu machen. (Dauer ca. 2 Stunden – für Tipps bitte einfach mich kontaktieren.)
Hier oben lebt Familie Steiner. Sie betreiben einen kleinen Hofladen und stellt hochwertige Bio-Produkte her. Vor einiger Zeit habe ich die Familie gemeinsam mit unserem Fotografen besucht und dabei näher kennengelernt. Sie produzieren neben frischem Brot, auch Brotaufstriche, geräucherte Forellen und viele Sorten hausgemachter Nudel. Die Nudelproduktion hat es mir besonders …

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Helmut @ Taubers Unterwirt Blog - Feldthurns — 2. März 2010

Eisacktaler Kost beim Taubers Unterwirt

Thema: Hotelblogs, Rezepte | Stichworte: Allgemein, Wanderhotels, Wandertagebücher

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Kastanienbandnudeln mit Wildrahmsauce (für 4 Personen)
Für den Nudelteig:

130 g Weizenmehl
100 g Kastanienmehl
2 Eier, etwas Öl, Salz

Für die Wildrahmsauce:

300 g Hirschschulter, zugeputzt und in kleine Würfel geschnitten
100 g Wurzelgemüse (Zwiebeln, Karotten und Knollensellerie), in feine Würfel geschnitten
150 ml dunklen Rotwein, Tomatenmark
300 ml braune Wildsauce oder Fleischsuppe
Kräuter (Thymian, Rosmarin, Wacholder und Knoblauch) in ein Säckchen geben
Mehl zum Bestäuben, etwas Öl, Salz, Pfeffer, Sahne

Für den Nudelteig das Weizen- und das Kastanienmehl in einer Schüssel vermischen. Eier, Salz und Öl dazugeben und auf einem Tisch oder Nudelbrett zu …

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Marianne @ Wasserwald — 1. März 2010

Vom Hotel zur Baustelle

Thema: Hotelblogs | Stichworte: Biohotel Daberer, Innovationen - kreativ, Neuigkeiten, Umbau 2010, Wanderhotels, Wandertagebücher, Wasserwald

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… oder wie man in 24 Stunden aus einem Hotel eine Großbaustelle macht.
Sonntag 10 Uhr – rund 70 Gäste sitzen an ihren Frühstückstischen, lassen sich im NaturSpa verwöhnen oder drehen eine Runde im Quellen-Entspannungsbad. Ganz normaler Hotelbetrieb. Hinter den Kulissen beginnt die “Umbau-Maschinerie” aber langsam zu laufen. In der Küche macht sich der erste Putztrupp schon ans Werk und auch die Etage scharrt in den Startlöchern.
Sonntag 15 Uhr – die meisten Gäste sind bereits abgereist. Einige nutzen den Tag und bleiben noch länger im Haus. Noch ein Besuch in …

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