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Hollersirup – herrlich erfrischend!


Geschrieben von Wanderhotel Erika am 29. Juni 2010 | Kommentar schreiben »
Thema: Familien Geschichten | Permalink

Endlich sommerliche Temperaturen – Hollersirup ist ein wunderbarer “Durstlöscher” für heiße Tage:

Holundersirup:

40 Hollerblüten (Holunderblüten),4 kg Zucker,2 Liter Wasse, 5 dag Zitronensäure und 2 Zitronen in Scheiben vermischen und 6 Tage ziehen lassen – immer wieder umrühren!

Abseihen und in heiß ausgewaschene Flaschen abfüllen.

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