Marianne @ Wasserwald — 3. März 2010

Hausgemachte Nudel in vielen Farben

Thema: Hotelblogs | Stichworte: , , , , , , ,
1 Wanderschuh2 Wanderschuhe3 Wanderschuhe4 Wanderschuhe5 Wanderschuhe (Vergeben Sie den ersten Wanderschuh!)
Loading ... Loading ...

Hoch über Grafendorf liegt der Lenzhof. Ein Siedlung mit einigen wenigen Häusern. Sehr sonnig gelegen und ideal um eine kleine Rundwanderung über die Schmalzgrube und den Kattlingberg zu machen. (Dauer ca. 2 Stunden – für Tipps bitte einfach mich kontaktieren.)

Hier oben lebt Familie Steiner. Sie betreiben einen kleinen Hofladen und stellt hochwertige Bio-Produkte her. Vor einiger Zeit habe ich die Familie gemeinsam mit unserem Fotografen besucht und dabei näher kennengelernt. Sie produzieren neben frischem Brot, auch Brotaufstriche, geräucherte Forellen und viele Sorten hausgemachter Nudel. Die Nudelproduktion hat es mir besonders angetan.

Bunt und farbenfroh liegen sie vor mir. Bandnudel, Spiralnudel und Suppennudel. Manche grün mit Spinat oder Bärlauch – andere rot mit Tomanten und dann natürlich auch noch ganz klassische Nudel. Alle Produkte kann man im Hofladen der Familie Steiner am Klein-Lenzhof kaufen. Im St. Danieler G’schäft gibt es auch ein buntes-Steiner-Nudelsortiment zum Mitnehmen für zuhause. Also am besten einfach mal ausprobieren.

Mein Tipp sind die Bandnudel. Wir mischen Sie im Hotel immer – weiße, rote und grüne Bandnudel auf einem Teller. Die Nudel schmecken so gut, dass ich gar keine Soße darauf brauche. Einfach ein bißchen Butter und Parmesan drüber und schmecken lassen. Guten Appetit!

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Nachfolgende Geschichte wurde von Freunden der Europa Wanderhotels veröffentlicht!
Erzählen auch Sie uns eine Wandergeschichte und gewinnen Sie... (mehr erfahren »)


Katja — 22. Juli 2009

Katja`s Hoteltour – zu Besuch bei Familie Alber in Mallnitz

alber-almstube.jpg

Meine zweite Hoteltour in Kärnten führt mich diesmal vom Drau- ins Mölltal nach Obervellach und weiter nach Mallnitz dem aktiven Bergdorf mitten im Nationalpark Hohe Tauern. Vielleicht habt Ihr schon mal die Tauernschleuse genutzt oder die bequeme Bahnanreise. Von München aus, fährt man in ca. 4 Stunden fast bis vor die Haustüre des Ferienhotels Alber. Auch ohne Auto ist man hier sehr mobil und kann die regionalen Verkehrsmittel nützen. Das Ferienhotel Alber ist mit 78 Zimmern einer unserer größten Betriebe, wobei die familiäre Atmosphäre und ein gepflegt, gemütliches Ambiente nicht verloren gehen, im Gegenteil – hier kümmern sich die Albers und ihre Mitarbeiter ganz persönlich um das Wohl der Gäste. Mea Alber die Chefin des Hauses ist immer aktiv und investiert Ihre positive Energie in Hotel und Region. Wir machen eine Runde im Haus und schauen uns die großzügigen Zimmer an. Auch der Vitalbereich hat einiges zu bieten und Familien mit Kindern sind hier ebenso gut aufgehoben wie aktive Wanderer und Bergsteiger.

Regionale und heimische Köstlichkeiten werden in der Küche geboten. In der urigen „Almstube“ mit offenem Kamin habe ich auch privat schon einen gemütlichen Winterabend verbracht – ein gelungener Abschluss eines erlebnisreichen „Winter-Aktiv-Tages“.

Jetzt im Sommer hat das Wanderprogramm des Hotels einiges zu bieten: Willi Alber, der Chef des Hauses ist selbst Bergführer und begleitet die Gäste nicht nur bei den vielseitigen Wanderungen im Nationalpark sondern auch auf den ein oder anderen Dreitausender der Region. Unterwegs mit den Nationalpark-Rangern ist z. B. für Familien ein tolles Erlebnis,

möchte man lieber allein unterwegs sein, sollte man eine der anspruchsvollen Trekkingrouten oder unsere Luxuswandertour gehen. Als Training für Nepal Trekker ist ein Höhenparcour geplant, den Frau Alber aktiv mit initiiert – eine spannende Sache und sportliche Herausforderung für alle Trekkingfans. Wandern und Naturerleben  im Nationalpark – die Albers bieten hierfür ein perfektes „Basislager“. www.ferienhotel-alber.at

alber-almstube.jpg (30 KB)

This post was submitted by Katja.

Schreiben Sie den ersten Kommentar
In Wandergeschichten von Wanderfreunden stöbern »
Eigene Geschichte verfassen und publizieren »

Häufig verwendete Begriffe | Tag Cloud (mehr»)

Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)
» die Europa Wanderhotels auf Flickr