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Wanderhotel Erika @ Wandern mit Erika — 16. Juli 2010

heiss – heisser – EIS

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An heissen Tagen kann man sich SUPER mit einem leckeren EIS abkühlen. Wir haben hier ein schnelles – selbstgemachtes Eisrezept auf Lager:

Zutaten für 4 Personen:

200 g Sahne
150 g Joghurt, milder
350 g Früchte, TK (zB Himbeeren, Erdbeeren …
8 TL Puderzucker

Das Obst pürieren (im Mixer oder mit dem Pürierstab). Die Sahne mit dem Joghurt und dem Puderzucker separat in einem hohen Gefäß mit dem Handrührgerät cremig aufschlagen. Das pürierte Obst dazu geben und weiter schlagen bis sich alle Zutaten gleichmäßig miteinander vermischt haben, das geht recht schnell.

Die Creme in ein geeignetes Gefäß abfüllen und für ca. 1Stunde in den Gefrierschrank stellen – gutes GELINGEN!

TIPP – für Kinder noch lustig dekorieren – dann schmeckts doppelt so gut!

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Wanderhotel Erika @ Wandern mit Erika — 29. Juni 2010

Hollersirup – herrlich erfrischend!

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Endlich sommerliche Temperaturen – Hollersirup ist ein wunderbarer “Durstlöscher” für heiße Tage:

Holundersirup:

40 Hollerblüten (Holunderblüten),4 kg Zucker,2 Liter Wasse, 5 dag Zitronensäure und 2 Zitronen in Scheiben vermischen und 6 Tage ziehen lassen – immer wieder umrühren!

Abseihen und in heiß ausgewaschene Flaschen abfüllen.

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Exklusive Wandergarantie

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Ob Regen oder Sonnenschein – es wird bei jedem WETTER gewandert, von Mai und bis in den November heinein!

In diesen Tagen weiß man nicht so recht, ob der Frühling nun kommt oder ob es noch die Nachwirkungen vom Winter sind – kein Problem! Im Wanderhotel Erika bekommen Sie trotz der unbeständigen Wetterlage

ERIKAS WANDERGARANTIE!

Je nach Schnee- und Wetterlage werden täglich andere Touren gemacht mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Wer nicht so hoch hinaus will, kann sich beim Nordic Walking entspannen. Unser Gerald ist geprüfter Nordic Walking Instructor.

Lassen Sie sich von der Wagrainer Bergwelt verzaubern und von der einzigartigen Salzburger Genuss-Kulinarik verwöhnen.

Fürs Wandern stärken: beim Pongauer Landfrühstück mit knusprigem Gebäck, Almkäse, Bauernspeck, verschiedenen Aufschnitten, fruchtigen Konfitüren, Vitalbar mit verschiedenen Müslis & Körnern, gekochten Eiern, buntem Obstkorb, Kaffee, Tee, Kakao, Pongauer Milch und erfrischendem Gebirgswasser

Ihre herzhafte Wanderjause richten Sie sich am Frühstückbuffet selber, ganz nach Ihrem Geschmack. Nach Ihrer Rückkehr erwartet Sie unsere Bauerngartl-Jausn – jede Menge Vitamine und herzhafte Suppen.

Am Abend wird Ihr Gaumen von Erika’s Genuss-Abendessen verwöhnt:

-reichhaltiges Salatbuffet
-verschiedene Aufstriche zu frisch gebackenem Bergbrot
-Schöpfen Sie sich Ihre Suppe selber aus dem großen Suppentopf, der am Tisch eingestellt wird
-Wählen Sie aus 3 abwechselnden Hauptgerichten aus der internationalen und traditionellen Küche (natürlich gibt’s täglich ein vegetarisches Gericht)
süßer Abschluss am großen Dessertbuffet

Haben Sie schon Lust bekommen – darauf neue Energie zu tanken in Wagrain?

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Wanderhotel Erika @ Wandern mit Erika — 1. April 2010

Noch schnell ein paar Ostereier bemalen….

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Eier mit den üblichen Eierfarben einzufärben ist of mühsam und wenn man unachtsam ist – schmutzig. Viel einfacher und bequem ist es, die Ostereier einfach mit Decomarkern zu verzieren. Das sieht genauso toll aus und kostet auch weniger Zeit!

Am besten wählt man Farben aus, die besonders gut zur natürlichen Farbe der Hühnereier passen: z.B. Braun- und Beigetöne. Also einfach probieren….. viel Spass dabei!

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Wanderhotel Erika @ Wandern mit Erika — 3. März 2010

Skilaufen wie in alten Zeiten in Wagrain

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Ski_Nostalgie Wagrain

Am 14. März 2010 ist es wieder so weit. Wagrain bringt mit dem historischen Skilauf Skigeschichte und Skigeschichten vom Museum wieder auf die Piste.

Ein Erlebnis der besonderen Art bei der  “Roten 8er”

An diesem Tag steht nicht die Modernität, sondern die Originalität im Vordergrund. So geht es „zu Fuß aufi“ zum Start mit der Ausrüstung von anno dazumal: Schnürschuhe, Loden-Keilhosen bzw. a nettes Gwandl, welches beim Fahren nett flattert und die passenden Schi dazu. Ob Schi mit oder ohne Kanten – vorher waxeln an der Waxlstation ist natürlich ein Muss, bevor sich die Nostalgiker des Schilaufs durch den Parallellauf den Hang hinunterstürzen. Der eine oder andere eigenwillige Stil zeigt klar die Wurzeln des Carvings.

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Wanderhotel Erika @ Wandern mit Erika — 3. Februar 2010

Riesiger “Schneemann” in Wagrain

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W Schneemann 2010Seit Jänner 2010 steht in Wagrain wieder ein “riesiger Schneemann” und begrüßt alle Gäste von Wagrain, die ins Ortszentrum kommen. In diesem Jahr wurde der Schneemann wieder vom Fußballclub Wagrain erbaut. 

 Der Gigant aus Schnee + Eis erfreut “Jung” und “Alt”.

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Wanderguide @ Wandern mit Erika — 2. Dezember 2009

Backe, backe Kuchen (Kekse)…..

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Kekse 006

Fleißige Helferlein waren gestern und heute am Werk und haben die Kekse für unsere Weihnachtsgäste gebacken. Insgesamt wurden 10 Sorten gebacken – eine Sorte besser als die andere! Es hat allen sehr viel Spass gemacht und deshalb sind die Kekserl auch besonders gut geworden.  Vielen Dank nochmals an Alex, Erika, Herbert und Elisabeth

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