Blättern 1 2 3 4 5 6 7 8 ...50 51 52 Vor
Nadine (Europa Wanderhotels) — 31. August 2010

“Universum” live

Thema: Wandertipps, Wanderwissen | Stichworte: , , , ,
1 Wanderschuh2 Wanderschuhe3 Wanderschuhe4 Wanderschuhe5 Wanderschuhe (Vergeben Sie den ersten Wanderschuh!)
Loading ... Loading ...

Nationalpark Wildtiersafari, Bartgeierbaby-Beobachtung und vieles mehr

Wieder mal ein anstrengender Tag gewesen UND jetzt ab vor den Fernseher. Es läuft „Universum“. Das heutige Thema: Die Tier- und Pflanzenwelt der Alpen. Dazu gibt’s Fertigpizza aus der Mikrowelle. Während die Bilder der herrlichen Flora und Fauna über den Bildschirm flimmern, fangen Sie an zu träumen: Mit einem urigen Alpenländer an der Seite (statt schicker Arbeitskollegen) mal selber durch die kühlen Wälder zu pirschen, Tierspuren zu folgen, zu lauschen, zu warten und dann den Höhepunkt zu erleben: Mit eigenen Augen die Steinböcke über die steilen Felsen springen sehen, den freien Flug des Steinadlers am blauen Himmel bewundern und der Murmeltierfamilie durchs Fernglas einen guten Morgen wünschen. Es muss kein Traum bleiben, denn ausgesuchte Europa Wanderhotels bieten Wildtiersafaris und professionelle Naturbeobachtung in den schönsten Gegenden der Alpen an: „Universum“ live!

Mit dem Wanderhotel Alber in Mallnitz verbringen Sie sogar eine Nacht auf einer Nationalpark-Jagdhütte, wo Sie sich abends in netter Gesellschaft ein uriges „Friggaessen“ (lassen Sie sich überraschen) schmecken lassen.

Das Wanderhotel Rauriserhof liegt auf der Salzburger Seite des Nationalparks „Hohe Tauern“ und hat eine ganz besondere Attraktion bereit: “Bartgeierbaby-Beobachtung”

Professionelle Naturbeobachtung für alle „Könnerstufen“ ermöglichen auch die Ötztaler Wanderhotels Alpenaussicht in Obergurgel und der Falknerhof in Niederthai.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Verrückt nach Pilzen

2010 ist ein ausgesprochenes Pilzjahr.

Sie sind weder Tiere noch Pflanzen, manche sind mikroskopisch klein, andere sind fußballgroß, manche sind ein Gaumenschmaus, andere sind extrem giftig: Das Reich der Pilze hat die Menschen von jeher fasziniert. Wer sich die Vielfalt klarmacht, kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus.

Momentan haben die Pilze im Fisser Wald Hochsaison. Beim Wandern trifft man überall und ständig auf Pilzsammler, die ihrer Leidenschaft frönen.

Die Nachricht, dass die Pilze da sind, hat auch die Pilzsammler im Chesa Monte aufgewühlt. Dieses Wissen weckt wirklich Begierden.  Da wird der Weidenkorb hervorgeholt und das Taschenmesser parat gelegt, bevor es auf Pilztour geht.

Unser Koch Marcel wird seinen Fund übrigens zu köstlichen Steinpilzravioli verarbeiten. Rezept folgt!

Steinpilze aus dem Fisser Wald

Steinpilze aus dem Fisser Wald

Der Name „Steinpilz“ ist nicht entstanden, da er auf Steinen wächst oder auf steinigem Gelände vorkommt – der Name hat seinen Ursprung in der Konsistenz seines Fleisches. Es ist besonders fest, verglichen mit anderen Pilzen.

Steinpilze sind Mykorrhiza-Pilze. Das bedeutet, Sie gehen eine Partnerschaft mit einer anderen Pflanze (Baum) ein. Daher stammen auch ihre Namen: Fichten-, Kiefern-, Eichensteinpilz (= Sommersteinpilz). Sie sind als kulinarische Delikatesse bekannt.

Mykorrhiza Pilze sind heutzutage nicht oder nur kaum züchtbar. Das macht sie so teuer, da sie in freier Natur gesucht und gesammelt werden müssen.

"Jäger und Sammler" - Marcel, Koch im Verwöhnhotel Chesa Monte****

"Jäger und Sammler" – Marcel, Koch im Verwöhnhotel Chesa Monte****

Schreiben Sie den ersten Kommentar
Berghotel @ Berghotel's Blog — 21. August 2010

TIRTLEN mit Topfenfüllung

Thema: Hotelblogs | Stichworte: , , , ,
1 Wanderschuh2 Wanderschuhe3 Wanderschuhe4 Wanderschuhe5 Wanderschuhe (Vergeben Sie den ersten Wanderschuh!)
Loading ... Loading ...

Je nach Größe etwa 10 Stück

Teig
170 g Roggenmehl
80 g Mehl
1 EL Öl
70-90ml lauwarme Milch
Salz

Füllung
1 EL Butter
30g Zwiebel, fein geschnitten
250g Topfen (Quark) oder Ricotta romana
100g Kartoffeln, gekocht und geraspelt
1 EL Schnittlauch, fein geschnitten
Pfeffer aus der Mühle
Salz

Weiteres
Backfett

  • Fü den Teig das Roggenmehl und das Mehl vermischen und mit den Öl, dem Ei und den Salz zu einem glatten und geschmeidigen Teig kneten.
  • Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

Füllung:

  • Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die feingeschnittene Zwiebel darin dünsten und erkalten lassen.
  • Den Topfen, die Kartoffeln , den Schnittlauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • De Teig mit einer Nudelmaschine dünn ausrollen und die Topfenfüllung häufchenweise, mit etwas Abstand, darauf verteilen. Die Ränder mit Wasser bestreichen.
  • Ein zweites, gleich großes Teigblatt darauflegen und runde, sogenannte Tirtlen ausstechen; die Ränder fest zusammendrücken.
  • Die Tirtlen in heißem Fett schwimmend auf beide Seiten backen und anschließend auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.

Gartemperatur: 180-200 Grad
Garzeit: 2-3 Minuten

Variation:
Spinat-/Sauerkrauttirtlen: Die Tirtlen können auch mi Spinat oder Sauerkraut gefüllt werden.

Gutes Gelingen!

Schreiben Sie den ersten Kommentar
Hotel Gassner — 20. August 2010

Sagen aus Neukirchen

Thema: Hotelblogs | Stichworte: ,
1 Wanderschuh2 Wanderschuhe3 Wanderschuhe4 Wanderschuhe5 Wanderschuhe (Vergeben Sie den ersten Wanderschuh!)
Loading ... Loading ...

In den Sagen von Neukirchen spielt Wasser eine große Rolle. Neukirchen ist die Gemeinde mit den meisten Wildbächen im Pinzgau: Aus dem Norden kommen der Trattenbach, der Dürnbach, der Wiesbach, der „Teira“ (Tauerngraben) und das Pehambachl, dazwischen noch einige kleinere Gräben („Gramö“, die im Laufe der Jahrhunderte ansehnliche Schotterkegel gebildet haben), aus dem Süden der [...]

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Die lange Nacht der Museen…

Thema: Hotelblogs | Stichworte: , , , , , ,
1 Wanderschuh2 Wanderschuhe3 Wanderschuhe4 Wanderschuhe5 Wanderschuhe (Vergeben Sie den ersten Wanderschuh!)
Loading ... Loading ...

Lange-Nacht-der-Museen-am-18_-September_meldungDetailAm 18. September ist es wieder soweit, 35 Museen in ganz Südtirol öffnen ihre Tore bis in die Morgenstunden. Es ist bereits die 5. Auflage. Die verschiedensten Museen bieten von 17.00/18.00 Uhr bis einschließlich 02.00 Uhr in der späten Nacht die verschiedensten Austellungsstücke und Angebote und lassen sie in einem stimmungsvollen Licht erstrahlen.

 

 

Es wird für Jung und Alt was geboten, der Eintritt dabei ist in allen Museen frei…

Also, schauen Sie einfach vorbei und bewundern oder bestaunen Sie die einzigartigen Schätze Südtiroler Kultur…

Mehr Infos zu den Programmpunkten und den teilnehmenden Museen finden Sie unter www.provinz.bz.it/lange-nacht-museen

Schreiben Sie den ersten Kommentar
Nadine (Europa Wanderhotels) — 18. August 2010

Den Gipfeln so nah -

Thema: Wanderwissen | Stichworte: , , ,
1 Wanderschuh2 Wanderschuhe3 Wanderschuhe4 Wanderschuhe5 Wanderschuhe (Vergeben Sie den ersten Wanderschuh!)
Loading ... Loading ...

HOCHGEBIRGSURLAUB KOMBINIERT MIT KOMFORT!

Morgens aufwachen und, wie einst Heidi auf ihrer Hütte, aus noch verschlafenen Augen auf ein atemberaubendes Bergpanorama blinzeln. Die Bergspitzen glühen in der aufgehenden Sonne, in den Tälern hängt noch die Nacht mit letzten Schatten. Während die „unten“ einen heißen, drückenden Tag erwarten, ist in der allergiefreien Höhenlage knackige Luft garantiert und wird es doch mal zu warm, erfrischen kristallklare Bergbäche müde Füße und durstige Kehlen. Dort oben längere Zeit zu verbringen, klingt verlockend und herrlich, aber nach Hüttenurlaub ohne Komfort: kalt duschen, knarrende Holzböden und enge Etagentoiletten sind nicht Ihre Welt? Dann sind die höchstgelegenen Europa Wanderhotels die perfekte Urlaubsalternative für Sie: Die Vereinigung von Hochgebirgsgenuss mit dem Luxus und den Annehmlichkeiten von Vier-Sterne-Hotels.

Es kommt nicht von ungefähr, dass „Heidi“ so eine beliebte Geschichte ist. Ihre Liebe zu den Bergen, zur Freiheit der sich durch die klaren Lüfte schwingenden Adler, den bunten Almblumen und dem Rauschen des Windes in den Tannen hat etwas Ansteckendes. Das Hochgebirge lockt neben der herrlichen Natur und der guten Luft mit noch einem anderen, ganz eigenen Reiz. Vielleicht ist es der Abstand zum Alltag, der „da oben“ noch deutlicher und erholsamer erlebt werden kann. Vielleicht ist es das Gefühl, über den Dingen zu stehen, die Welt aus neuen Perspektiven wahrzunehmen, sich aus den Niederungen der menschlichen Irrungen und Wirrungen zu erheben und einen klaren Kopf zu bekommen. Vielleicht ist es auch schlicht die Freude, ohne allzu große körperliche Anstrengungen den Gipfeln so nah zu sein und einfach drauflos Wandern zu können.

In dem Wanderhotel Alpenaussicht im 1930 m hoch gelegenen Obergurgel sind Sie in besonders guten Händen, da der Chef des Hauses gleichzeitig der Chef der Bergführerbüros in Obergurgel ist. Jeder Geheimtipp der Ötztaler Bergwelt wird Ihnen gern zugeflüstert , höchstpersönlich gezeigt, oder Sie machen während Ihres Urlaubs eine Ausbildung „Vom Wanderer zum Bergsteiger“ mit Alpinkurs und Hüttenübernachtung.

Als „Grenzgänger“ auf der Alpensüdseite liegt herrlich sonnig das Wanderhotel Plattner auf 1600 m Höhe. Professionell geführte Wandertouren im schönen Kärnten stehen ebenso auf dem Tagesprogramm wie Touren ins Friaul oder nach Slowenien.

In Warth am Arlberg erwartet Sie das Wander- und Familienhotel Jägeralpe mit einem besonderen Gag: Der Wandercup. Sie können bei allen vom Haus geführten Hotelwanderungen Punkte sammeln und einen zweitägigen Aufenthalt für zwei Personen im Hotel Jägeralpe gewinnen. Also ab ins Hochgebirge Spaß, Erholung und Höhenmeter sammeln.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Pflück mir ein Edelweiß und ich schenk Dir mein Herz

Edelweiß – Leontopodium alpinumKönigin der Alpenblumen

Das Edelweiß gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae), wächst in Fels und Geröll auf einer Meereshöhe zwischen 1.500 und 3.400 m und blüht von Juli bis September. Der Stengel ist bis 20 cm lang, graufilzig, die Blüten sind sternförmig und wollig behaart. Die Pflanze ist ausdauernd und liebt sonnige, steinige Böden und Südlagen. Durch das exzessive Pflücken wurde das Edelweiß stellenweise fast ausgerottet. Man findet es nur noch an den steilsten Felsgraten und unzugänglichen Stellen im Hochgebirge. Mittlerweile ist das Edelweiß streng geschützt.

Das Edelweiß gilt als die Alpenblume schlechthin und symbolisiert karge Schönheit, Wagemut, Sehnsucht, Ehrlichkeit und Reinheit.

Edelweiß – ein waghalsiger Liebesbeweis

Zahlreiche Geschichten und Mythen ranken sich um das Edelweiß, sehr häufig geht es um große Gefühle, Wagemut, Liebe, Heldenmut und um tragische Unfälle beim Pflücken.

Wer “Sissi” kennt, weiß es längst:

Das Edelweiß war die Lieblingsblume der österreichischen Kaiserin und auch bei der übrigen Damenwelt sehr begehrt. So riskierte manch heißblütiger Verehrer bei waghalsigen Kletterpartien seinen Hals, um der Liebsten als Zeichen seiner aufrichtigen Gefühle ein Sträußlein zu pflücken.

(Das nenn’ ich doch einen glaubwürdigen Liebesbeweis: Wer riskiert schon sein Leben für eine kleine Blume, wenn es ihm mit der zu beschenkenden Dame nicht ernst ist?)

Pflück mir ein Edelweiß und ich schenk' Dir mein Herz .... www.naturfotos.at

Pflück mir ein Edelweiß und ich schenk Dir mein Herz …. www.naturfotos.at

In der Volksmedizin galt das Edelweiss in Milch mit Honig gekocht als hervorragendes Mittel gegen Bauch-  und Magenschmerzen. Neuesten Forschungserkenntnissen zu Folge enthält das Edelweiß viele sekundäre Inhaltsstoffe, deren Heilwirkung noch nicht gänzlich ergründet sind.

Schreiben Sie den ersten Kommentar
Blättern 1 2 3 4 5 6 7 8 ...50 51 52 Vor

Häufig verwendete Begriffe | Tag Cloud (mehr»)

Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)Wandern am Nassfeld (Kärnten)
» die Europa Wanderhotels auf Flickr